在功能方面，大型双螺杆挤出机已不再局限于高分子材料的成型和混炼，其用途已拓展到食品、饲料、建材、包装、纸浆和陶瓷等领域。现挤出成型设备的大型化可以降低生产成本，对于大型双螺杆挤出机组、吹膜机组、管材组更是如此。随着大型双螺杆挤出机的工艺用途越来越广泛，在挤出机内除了要完成一般的加料、输送、压缩、塑化、混炼、排气、均化等工序外，往往还要求完成脱水、干燥、降解、反应挤出等多种工艺，并要求大型双螺杆挤出机具有多路喂料和多级排气等功能。为了满足用户的不同工艺以及快速更新产品的要求。
　　大型双螺杆挤出机由控制系统、供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、主驱动系统、润滑系统组成,电气控制系统采取可编程序控制器（PLC）控制，人机界面显示，提高了设备的控制精度和运转可靠性。大型双螺杆挤出机采用交流电机变频控制，减速箱为硬齿面斜齿传动，减速、分配一体化设计，关键轴承及密封件均选用进口产品，寿命长，无渗漏；外置式强制润滑和冷却系统，配备压力表、过滤器，运行安全可靠，便于维护。
　　大型双螺杆挤出机具有外型美观、结构简单、操作维修方便、安全可靠、体积小、重量轻等特点；大型双螺杆挤出机有很强的防超量能力，即使在满载的情况下也不闷车，不必单独设置限料装置；大型双螺杆挤出机可一机多用，能生产肥料又可以加工饲料，大大提高了设备利用率；大型双螺杆挤出机能直接制造球型颗粒，颗粒大小均匀不返料，成球率大于95%；大型双螺杆挤出机具有干燥功能，对原料水分要求低，烘干及后处理容易，节省干燥费用；由于大型双螺杆挤出机是低温压粒烘干或晾干，因此不会影响生物菌肥的菌活性；
　　大型双螺杆挤出机是一种虽然知道的人不太多，行业也相对较窄，但是使用人群确非常广泛的一种机型，大型双螺杆挤出机的应用十分广泛，在国内各个行业都充满着它的影子，比如塑料行业，工程行业，它除了可以挤出机做母料用之外，还有其它许多广泛的应用。