果蔬速冻机&水果冷冻机&蔬菜冷

果蔬速冻机&水果冷冻机&蔬菜冷冻机&荔枝速冻机&蘑菇速冻机&果蔬速冻机*

果蔬速冻机是深圳瑞雪制冷公司www.szrexue。。ｃｏｍ专门开发研究的速冻机，蔬菜水果速冻技术是以其中水分快速结晶为基础，迅速降低蔬菜水果的加工技术。速冻蔬菜水果的要求是在15分钟内通过-1℃~ -5℃的zui大冰晶生成带，并使其中心温度迅速降低到-18℃以下。

果蔬速冻机可根据不同食品调整设计温度，然后把包装好新鲜的蔬菜或水果迅速浸入低温液体槽里，使其在2～15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜*。

果蔬速冻机有如下优点：1、速冻时间短，单位时间产量大，效率高，比较适合连续性食品加工，2、保鲜时间长，食品质量好，干耗少，并能很好的保持食品的新鲜度；3、相同产量的能耗低，冷量损失小，运行成本低；4、投资少，比传统的冷库速冻节约40％以上；5、在较低的温度下速冻，细菌一般被杀死或停止繁殖，比较安全卫生。

深圳市瑞雪制冷设备有限公司www.szrexue。。ｃｏｍ为了满足食品领域快速冷却的要求，我公司集结多年冷冻系统开发应用的经验技术，成功地研发-60℃～-80℃这种超低温域的复叠式冷冻系统（二元冷冻系统）。隧道式冷却机组是我公司专门针对食品原料量身订制的冷却设备，适用于原料在高温蒸烤后进行的快速冷却工艺，尤其是鱼类等超低温冷冻与加工行业，广泛运用于大批量,大规格产品,可用于水果.薯条,蔬菜.肉类.及海鲜.渔业、农业、畜产业、食品、医药冷冻冷藏库等行业。

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