环鑫牌厂家供应食品水果用葡萄干除水机

葡萄干除水机

葡萄干除水机的使用：

葡萄干的生产制作：1、原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以"无核白"、"无子露"和有子的"玫瑰香"、"牛奶"等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。用清水清洗干净后使用葡萄干除水机脱干水分。2、剪串:采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。3、浸碱处理:为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5~4%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5秒钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3~6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8~10天。但更好的是用葡萄干除水机脱水烘干。时间可缩短一半不止4、曝晒:将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20~25天。但是使用了葡萄干除水机后，干燥时间只需一天了，葡萄甩干机自带烘干系统。5、回软:将果串放入葡萄甩干机，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。6、包装:葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。就这样成品完成。葡萄干除水机使用方法学会了吗？
葡萄干除水机：137-II99-8611