工业冰水机按制冷形式一般可分为水冷式和风冷式，在技术上，水冷比风冷能效比要高出300到500的kcal/h;在价格上，水冷要比风冷低得多；在安装上，水冷需纳入冷却塔方可使用，风冷则是可移动，无需其他辅助，但风冷式冷水机只凭风扇散热，对环境有所要求：例如通风，湿度，温度不能高40°C。
水式冷水机应用于塑料加工机械成型模具冷却，能够大大提高塑料制品表面光洁度，减少塑料制品表面纹痕和内应力，使产品不缩水、不变形，便于塑料制品的脱模，加速产品定型，从而极大地提高塑料成型机的生产效率。
水式冷水机一般使用在空调机组和工业冷却，在空调系统，冷冻水通常是分配给换热器或线圈在空气处理机组或其他类型的终端设备的冷却在出其各自的空间，然后冷却水重新分发回冷却被冷却了。在工业应用，冷冻水或其它液体的冷却泵是通过流程或实验室设备。工业冷水机是用于控制产品，机制和工厂机械冷却的各行各业。
水式冷水机又可以分为开放式，密封式（有的称为箱型）和螺杆式。首先要申明，水冷式冰水机都要另外加装冷却水塔和水泵，用以抽取热水散热。才能达到效好的冷却效果。开放式的冷水机，还要另外装一个水箱，密封式就不必了，因为他自身内置了一个水箱。开放式一般会安装在车间外某个地方，他检修方便，但因为不够美观，所以就产生了密封式的水冷式冰水机，因为它是一个箱体的结构，所以比较受欢迎。但是如果您对制冷量的要求非常大的话，就要选用螺杆式的冷水机了，此时我们一般会称之为冷水机组，大部分的厂家，如果您对冷水机压缩机的要求达到100HP以上时，他们会建议您用螺杆式的冷水机。
