环鑫牌的{精}是经过环鑫公司的研发人员在原来的基础上进行研究，改造过来的混合机设备，代替了低速混合机。{精}的电气控制系统主要是由主电机控制部分、混合机卸料控制部分、电加热控制部分和锅盖控制部分。
1、主电机控制部分
{精}系统中主电机采用双速交流导步电动机，电机启动方式为高低速。启动电流较大确保电压足够 。主电机控制回路中串入一个电路器（锅盖打开断开时开主电机控制回路），防止主电机误动作。
2、混合机卸料控制部分
一般来说，混合机根据锅内物料的温度来决定是否卸料，而物料的升温主要是通过物料之间的摩擦实现的。锅内的温度由温控表进行检测。在混料的过程中，混合机有两种的卸料方式。一种是由操作人员根据物料的工艺参数来判断混合机是否应当卸料，当条件满足的时候，按下混合机放料按钮，卸料阀门打开，物料卸完后按下放料停止，卸料阀门关闭（这个操作方式是自动放料旋转钮处于手动位置）。另一种混合机是根据物料温度来判断是否满足卸料条件，自动控制卸料阀门是的开启与关闭（这个操作是自动放料旋转处于自动位置）
3、锅盖控制部分
{精}混合机锅盖只有在主电机停止时才可以开启。主电机启动后，锅盖控制回路被断开。
4、电控系统的操作顺序
di一步，确定气源符合要求；第二步，设定自动放料时间；第三步，合上电控柜内断路器，接通电源；第四步，根据工艺的要求，调到合适的自动卸料温度；第五步，确定混合机的卸料方式（自动或者手动）；第六步，先低速启动主电机，待电动机低速全压启动后高速启动；第七步，待电机高速正常运转后，则在物料满足卸料条件时按下放料按钮，打开卸料阀；卸完之后按下放料停止按钮，关闭卸料阀；第八步，混合机停止工作时，应卸掉锅内物料，在停止主电机，后断开电源开关。
