食品工业是国民经济支柱产业，随着消费水平不断提升，人们将对食物供给质量、食品安全营养、饮食方式和精神享受提出更高要求。以合成生物学、纳米技术、物联网、人工智能为支撑的未来食品是重要发展方向。2023年中国食品工业实现总产值21586.95亿元，其中川渝地区双城经济圈产值**万亿，充分发挥四川和重庆食品产业优势。随着两地融合发展加快，食品产业的合作逐步走向深度集群化，已成为成渝地区双城经济圈建设的一个重要着力点。
作为我国食品工业的重要发展载体和关键增长引擎，传统优势食品产区和地方特色食品产业关系着乡村振兴、制造业强国等国家重大战略。等十一部门联合出台指导意见，提出强化产业链协同配套，引导企业向传统优势食品产区集中，放大产业集群效应。
在强大的市场背景下2025西部(重庆)食品加工机械与包装设备博览会将于2025年5月7-9日在重庆国际博览中心(悦来馆)盛大召开本届展会将集中展示食品行业上下游全产业链集中展示。
