但凡食品类产品都容易受到周围环境的影响，容易发生会潮、变色，甚至发生质变，所以很多食品包装都采用密封真空包装以防止挤压变形，同时可有效避免受到外界环境的影响。
　　
　　比如瓜子类或者烹炸类食品，就容易受潮，贮存环境必须要保持干燥，而糖果类食品，除了要求保持干燥外，还要求温度不宜过高，温度过高的话，如巧克力往往容易融化掉。好比在夏天的时候，室内温度高达30-35度，室内没有开空调，过不了几天，巧克力就外层就有些融化，粘在包装纸上，口感也不会有原来的好。所以，食品类生产企业一般都建有恒温库房，或者恒温恒湿房，用来贮存成品或半成品。
　　
　　恒温恒湿房是一个可控制内部温湿度的空间，可以是试验空间，也可以是贮存空间，温度与湿度既有标准型，也可以根据用户要求定制。空间可大可小，如果只是测试一些细小的物件，则只需购买一个恒温恒湿试验箱即可。
　　
　　北京鸿达天矩设备生产的恒温恒湿房有几种不同的类型，如步入式的，可程式的，实验室型的等，以步入式恒温恒湿房位例说明其技术特点：
　　
　　1.采用全焊接地板，有效保证二十年以上的使用寿命
　　
　　2.实验室具有三十种以上的报警装置，附有远程无线报警功能
　　
　　3.合式设计不锈钢板与盐化钢板为主要材质，根据实际需求设计尺寸，易拆易装迁移方便。
　　
　　4.有效低湿效应60℃（40℃）/20%RH效能
　　
　　5.采用德国压缩机，美国VAM冷煤控制技术，有效的达到低噪音、低能耗、节能减碳省电设计.
　　
　　6.湿度用水采新式RO逆渗透滤水器自动供水装置.
　　
　　7.配备RS232数据连接口，USB数据存储下载功能.
　　
　　作为一个专业的模拟环境试验设备生产厂家，北京鸿达天矩试验设备有限公司生产的产品既有国家标准型的，也有非标型的，温度和湿度都可以根据客户要求定做。我们努力提升自己的核心技术，追求创新，力求能生产出性价比更高的产品，回馈新老客户，恒温恒湿房。