原理
糖度在线分析检测仪的工作原理主要基于折射率的变化。当光线穿过介质时，其传播方向和速度会因介质的不同而改变，这种现象称为折射。折射率是介质的一个物理量，表示光线传播时的改变程度。对于液体而言，其中溶解的固体物质(如糖)会改变液体的折射率。糖度在线分析检测仪通过测量液体的折射率，并与标准曲线进行比较，从而得出液体的糖度。
组成
糖度在线分析检测仪通常由光源、检测器、棱镜和液体容器等部分组成。光源发出一束光线，经过棱镜射向液体容器中的待测液体。光线在液体中发生折射后，被棱镜上的反射面反射，再次穿过液体后被检测器接收。检测器测量光线的折射率，并输出相应的电信号。
优点
1、高精度：糖度在线分析检测仪采用先进的测量原理和高品质的部件，能够确保测量结果的准确性。
2、高效率：测试过程快速简便，能够实现自动化在线检测，大大提高了工作效率。
3、实时性：不需要取样和运输，可以随时监测液体的糖度变化，实时性非常强。
4、无需人为操作：减少了人力成本，同时避免了人为操作带来的误差。
5、保护环境：在线检测过程中不会产生污染，有利于环境保护。
