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池塘养殖中的溶氧管理

溶氧管理是池塘养殖水质管理的一个重要内容，是一项以动物的溶氧需求为基础、以观察和测定为依据，以预防为主、各种措施综合应用的系统工程。在实际生产中，水中溶氧水平是否合适不能以鱼虾是否浮头为标志，而应以保证鱼虾正常生理需求为标准。我国渔业用水标准规定，养殖水体溶氧连续24 h中，必须有16 h以上大于5 mg/l，任何时候不能低于3 mg/l。

（1）溶氧的测定：

(1、测定方法 ：

水中溶氧可以用化学方法或仪器法测定，经典的化学测定方法是碘量法，此法测定结果准确度高，也被用来检验其它方法的可靠程度。碘量法测定水中溶氧需要配制多种试剂溶液，测定步骤也比较繁琐，耗时较长，因此多用于实验室测定，在实际养殖生产条件下应用多有不便。市场上常见的溶氧测定试剂盒，是另外一种以化学法为基础、根据目视色差来大体判断水中溶氧范围的现场快速测定方法，比较实用。但据笔者了解，目前所见的大多数此类试剂盒的灵敏度太低，导致测定结果的实用性降低。

水质多参数检测仪是一种操作简便、结果可靠的快速测定方法。养殖现场可使用溶解氧检测设备，只要将溶氧探测浮筒投入到水下固定深度，结果很快就会以数字的形式在屏幕显示出来。在2010年以前，由于我国国内在溶解氧监测领域核心传感器技术一直未形成国产化批量生产，造成国内溶解氧测控设备相对较贵，质量也参差不齐，且很多情况下因维护不当导致使用寿命大大缩短，使得水质监测设备在我国实际养殖生产中使用很少，远远不及其它养殖发达国家那样普及。但随着养殖集约化程度的提高和管理水平的上升，现在溶解氧测控设备已成为养殖现场主要的测定仪器。

(2、测定时间和频次 ：

一般情况下，固定式在线仪表可以采用现场连续测量的方式，养殖群体可以实时观察养殖水环境溶解氧浓度，并作出科学的判断。便携式溶解氧检测仪每天测定4次以上或根据用户需求完成，测定时间选择清晨和傍晚，由此可以知道池塘一天中低和高的溶氧水平，有助于判断水体溶氧是否处于合适范围，尤其是有助于预防“泛塘”等严重缺氧事件的发生。对于刚刚采取过消毒杀藻和施用好氧性微生物改良剂等处理措施的池塘，以及常出现溶氧问题的池塘，应尽可能增加测定频次。

(3、测定位置 ：

应在具有代表性的位置测定，所测结果应能反映大多数养殖动物所处环境的溶氧状况，因此不宜仅在水表层或增氧机附近测定。在任何情况下，测定池底及中部溶氧对了解水体的溶氧状况并采取相应措施具有十分有益的参考作用。

（2）增氧措施 ：

养殖生产中，溶氧管理实质上就是通过采取各种直接或间接的增氧措施，既能保证养殖动物处于一个良好的溶氧环境、达到佳生产效益，又不至于过度增氧导致成本浪费。从整个养殖过程和环节来讲，可从以下几方面着手。

(1、加强池底清淤消毒，合理安排放养密度 ：

在条件许可的情况下，应在每两茬养殖生产之间干塘清淤，用生石灰对池底进行消毒并翻耕暴晒。这样既可杀灭病原生物，降低养殖过程中感染病害的风险，又可氧化底泥中的有机物，除去池底的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，减少养殖过程中的底泥耗氧，起到间接增氧作用；同时还可以提高水体的硬度和碱度，增加水体缓冲能力，有助于保持养殖过程中水质的稳定性。在投放苗种时应根据养殖种类、水体条件、进排水能力、设备配置、管理水平以及期望的产量和规格等合理安排放养密度。过高的密度将会导致动物个体之间的“争氧”，降低了生产率，经济效益反而有可能下降，同时还会增加管理难度和风险。

(2、选择优质饲料，采用科学投饲技术 ：

一般情况下，粪便和残饵是精养池塘中有机污染的大来源，有机物降解过程会消耗大量氧气。投喂营养不平衡的单一原料或低质饲料，由于适口性不佳且消化不充分，将导致池塘中粪便和残饵增加；而优质饲料的消化吸收率高，粪便等废物排量少，从而间接增加水体溶氧。科学的投饲技术同样重要，应根据天气、水质、动物的摄食和生长等情况严格控制并随时调整投饲量，宜少量多次，避免过量投喂产生残饵。在养鱼池塘使用投饵机以及投喂膨化浮性颗粒饲料也有助于减少残饵。

(3、控制藻类生长繁殖，提高天然增氧效果 ：

浮游植物光合放氧是池塘水体溶氧的重要来源，很多情况下甚至是最主要的来源，但过盛繁殖的藻类夜间会因旺盛的呼吸作用而大量消耗水体溶氧，产生严重后果。因此，应采取生物和化学等多种调控措施保持水中合适的藻类密度，到达理想的增氧效果。实际生产中藻类密度具体测定并不方便，根据水色和透明度来直观判断比较有效。不同的池塘条件和不同的养殖对象及养殖阶段，对水色和透明度的要求有所差异，但总的来说，保持嫩绿或浅褐水色以及25～40 cm的透明度是比较合适的。

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