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烟台志德微波能技术有限公司
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详细介绍食品微波干燥杀菌设备的优势：时间短、速度快：微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟
详细介绍
食品微波干燥杀菌设备的优势：
时间短、速度快：微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌作用，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。
实践证明，一般杀菌的温度在75-85℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝保持为58％，而微波加热为84％。
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