不锈钢截止阀是截止阀的一种，制造材质SS304、316、CF8、CF3M等，操作方式：手动、气动、电动，安装有方向要求，只允许介质单向流过。不锈钢截止阀的公称压力PN16~PN160，公称通径DN15-DN400，适用温度≤570℃。
不锈钢截止阀的密封面堆焊司太立硬质合金，阀体、阀盖、阀杆、阀瓣、阀座、螺栓螺母等材质采用奥氏体不锈钢SS304、SS316、F321、0Cr18Ni9、0Cr17Ni12Mo2、ZG1Cr18Ni9Ti、A315-CF8、CF3、CF8M、CF3M、铬镍不锈钢、铬镍钼钛不锈钢制造，可以广泛应用于电站、石油、石化、化工、医药、食品、水处理等行业的蒸汽、水、油、气、酸碱盐介质。
不锈钢截止阀阀杆形式：
1、上螺纹明杆截止阀：阀杆的螺纹在上部，在阀体的外面，阀杆不受介质侵蚀，便于润滑，这种阀杆结构是的形式。
2、下螺纹暗杆截止阀：阀杆的螺纹在阀体内，阀杆螺纹与介质直接接触，易受侵蚀，并无法润滑。这种阀杆结构用于小口径和介质温度不高的工况，以及安装空间受限制的场合。
不锈钢截止阀结构特点：
不锈钢截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿阀杆轴线线作直线运动，阀杆轴线与阀座密封面垂直。阀杆开启或关闭行程相对较短，可以作切断或调节及节流使用。
1、阀座密封面不易磨损及擦伤，密封性好，启闭时阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因而磨损与擦伤均不严重，密封性能好，使用寿命长；
2、启闭时，阀瓣行程小，因此开启高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长；
3、流体阻力大，阀体内介质通道较曲折，流体阻力大，动力消耗大。
4、介质只能单向流过阀体，一般情况采用顺流，介质从阀瓣下方向上流，低进高出。特殊工况采用逆流，介质从阀瓣上方向下流，高进低出，以增加密封性能。
不锈钢截止阀流道形式：
1、直通式J41Y：进口端与出口端在同一水平方向；
2、角式J44W：进口端与出口端互成90°角，在角式截止阀中，流体只需改变一次方向，因此压力降比直通式结构的截止阀小；
3、直流式J45Y：在直流式或Y形截止阀中，阀体的流道与主流道成一斜线，压力损失相比直通式截止阀要小。
J41Y、J41W明杆直通式不锈钢截止阀主要性能参数：
| 型号 | 公称压力 | 工作压力 | 适用温度℃ | 适用介质 |
| J41Y-16P~160P | 1.6-16.0MPa | ≤10.0MPa | ≤570℃ | 水、气、油、蒸汽、酸碱盐 |
| J41W-16R~160R | 水、气、油、蒸汽、酸碱盐 |
J41Y明杆不锈钢截止阀零部件材料：
| 型号 | 材料 |
| 阀体、阀盖 | 阀杆 | 密封面 | 填料 |
| J41Y-16P~160P | SS304、SS316 | SS304、SS316 | 堆焊硬质合金 | 石棉、石墨、柔性石墨、聚四氟乙烯 |
| J41W-16R~160R |
