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佛山市易川包装机械有限公司


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食品包装机械行业发展现状

阅读:62发布时间:2025-1-25

近70年来,我国包装机械的发展,与进口设备的差距不断缩小,无菌设备取得了重大突破。

中国的包装机械出现于20世纪50年代,用于生产香烟、葡萄酒、牙膏、肥皂和其他产品的包装材料。从20世纪70年代末到80年代初,商品经济发展迅速,在生产和流通领域出现了的繁荣。现阶段,包装机械主要用于模仿和绘制进口设备;同时,许多高校开设了包装机械专业,为行业发展提供人才。

20世纪80年代末,企业生产的设备类型基本齐全,能够初步满足用户需求。中国包装机械行业实现跨越式发展。然而,当时生产的设备技术含量较低。虽然有些技术来自进口设备,但与同期的技术相比,还有10~20年前的差距;此外,国内工业基础薄弱,材料、部件、电机和减速器不能满足要求,这也制约了包装机械行业的发展。20世纪90年代初,外资进入中国建立合资企业和合作企业,带来了大量技术。

食品包装机

进入本世纪后,企业加强了自主创新,加快了发展速度,提高了设备技术含量,新型设备的增加满足了国内企业小规模生产的要求。与此同时,中国的基础产业也得到了发展。设备采用进口或合资品牌组件,提高了设备的可靠性。近年来,一些关键技术,特别是高速无菌灌装技术,取得了重大突破。

无菌灌装与非无菌灌装的关键区别在于包装材料是否单独消毒。

传统的非无菌灌装技术是将产品灌装到包装容器中,密封消毒,使产品达到商业无菌状态;无菌灌装技术诞生于20世纪30年代,是在无菌环境中对产品和包装容器进行消毒,使产品免受微生物污染,延长产品货架期。包装材料的灭菌是无菌灌装过程中最关键的步骤,要求灭菌过程不仅要有效地杀死包装材料上的微生物,清洗后没有化学试剂残留,而且要求灭菌过程对包装材料的物理和化学性质没有影响。包装材料的灭菌方法主要是过氧化氢干灭菌。


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