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郑州宝锐机械设备有限公司
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水果干果烘干房全自动智能化水果烘干房产品介绍：宝锐智能化全自动智能化水果烘干房采用了LCD大屏幕显示屏，可显示整个烘烤过程的工艺曲线
全自动智能化水果烘干房产品介绍：
宝锐智能化全自动智能化水果烘干房采用了LCD大屏幕显示屏，可显示整个烘烤过程的工艺曲线。整个设备经久耐用，稳定性好。设计科学、自动化程度高，可限度满足每个客户烘烤的特性，烘干弥猴桃具有的风味，色泽好，营养价值高。
水果烘干房烘烤曲线可以自行编制或对温湿度控制设备内已储存的烘烤曲线进行修改，以达到所有客户的烘烤工艺要求。可以根据物料部位的不同设定不同烤的烘烤工艺；可以在烘烤过程中根据物料的实际变化情况，在线修改烘烤工艺。按键少、操作简便、简单易学，全部汉字显示，经多年在全国使用证明，无论新、老用户都能操作自如。设备与备用电源相连接的转换开关；温湿度控制设备采用后备供电方式、保证停电后12小时内可查看当前温湿度值，具有防尘、防潮设计。
全自动智能化水果烘干房同样适用于果蔬、果脯、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、枸杞、烘干蔬菜类（辣椒等）、食用菌类（香菇、蘑菇、木耳等）、中药材类（金银花、枸杞、人参、八角等）、海产品类（鱼、虾、鱿鱼、海带等）、鲜果类（大枣、荔枝、桂圆、核桃等）、干果等的烘干。我公司水果烘干房能效比高，经济节能、安全稳定。实现一机多用，提高烘干机的利用率。
郑州宝锐水果加工工艺流程：
例如烘干猕猴桃，需先将猕猴果清洗干净，用机器或专业工人削去其粗糙的果皮，根据生产需要，要将果实切成约0.6cm薄片。整个过程现在也可通过专门的流水线机器作业完成，这样提高加工的效率和切片的精度。
水果果在切开后不久果肉易氧化导致颜色发暗。所以在制作水果果脯时，要通过安全的防氧化处理（将水果片浸入一定比例的食盐溶液），将水果果实切片投入到煮沸的清水中，时间约为三分钟，出沸水后再过一次常温清水进行冷却并沥干水分，使果实切片保持自然色泽。
控干水分后对水果片进行糖渍。一层水果片铺一层白砂糖，按上层50%，中层30%，下层20%的比例。时间约15小时。再收集渍出的糖液（视口味加糖，一般北方偏甜，南方酸甜）煮沸0.5h，直至果肉呈现出半透明状即止，将其均匀平铺在烘干托盘上，准备烘干。
水果烘干房包括有烘干房，热风循环装置和自动排湿系统，温度湿度通过智能控制系统操作，自动烘干模式设定后，水果切片处于的烘房中，前期以低温五十度烘干为宜，然后将温度在原基础上提升五度，继续排湿烘干至果脯片不会黏手，软硬适中，略有弹性即可。
制作水果干容易，制作真正绿色健康的水果干不容易，选果要地道，用料要讲究，工艺要细致，干燥要得法。这样才能返朴归真，制作出颜色自然，口感酸酸甜甜或清甜可口的天然果脯味道
郑州宝锐空气能热泵水果烘干房的组成结构：
1. 热源空气能热泵机组。2. 烘干房保温房体。3. 烘干房内部热风循环装置。4. 自动排湿装置。5. 温湿度智能控制装置。6. 装放水果干的物料小推车和物料托盘。（公司的微波设备采用*的设计、精良的加工，使进出料口、观察窗、炉门等处的微波泄漏大大优于国家标准。所以这是一种十分安全的加热干燥设备。)
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