食品冷水机又叫冰水机、冷冻机、水冷机、制冷机、冻水机、冷却机、降温机等，因各行各业的使用比较广泛，所以名字也就多得不计其数。可以分为常温冷水机和低温冷水机，其性质原理是一个多功能的机器，除去了液体蒸气通过压缩或热吸收式制冷循环。蒸汽压缩冷水机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环压缩机，蒸发器，冷凝器，部分计量装置的形式从而实现了不同的制冷剂。吸收式冷水机利用水作为制冷剂，并依靠之间的水和溴化锂溶液，以达到制冷效果很强的亲和力。
搏佰食品冷水机主要用于食品饮料、食品罐头的制作、食品速冻过程中所需要的温度进行有效控制的工业制冷设备。满足各类食品加温后的高速冷却,使之能适用入罐及装瓶要求,另外还有各类发酵食品需要不同的冷却温度以稳定发酵需要,提高发酵产品,保证发酵质量。搏佰对食品行业的冷却、降温、恒温拥有多年的设计制造经验，根据不同的行业类型，设计专业的方案，按客户工艺要求定制。 搏佰公司引进高水准的设计和品质，使用户以zui小的能耗生产出优质的产品。
机型特点
● 采用国外进口压缩机。
● 采用进口高级组件，使用年限长。
● 高效率之蒸发器及冷凝器，可节省能源30％以上。
● 温度控制表采用进口高精度数字显示省电型。
● 采用两组压缩机，可单独使用或共同启用。（10HP以上）
● 安全保护及故障指示系统完善。
● 微电脑触摸式控制，操作简单。
● 铜管采用无氧焊接法。
安全保护系统
● 总电源过电流无熔丝断路器 ● 冷媒高压安全阀
● 马达反转保护及指示灯 ● 故障警告蜂鸣器
● 马达过载保护及指示灯 ● 冷媒高压指示表
● 压缩机过载保护及指示灯 ● 冷媒低压指示表
● 冷却水散热不足保护及指示灯 ● 冷媒不足保护及指示灯
● 欠相保护 ● 冷水冻结防止保护及指示
