番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的*风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等
番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
三联测控MSDR-SH型在线式番茄酱浓度监测仪是可适用于管道安装或灌体壁处的安装，以及其它等多种安装方式。可24小时实时检测番茄酱的浓度，是基于临界角折光原理开发的一款高精度、全自动的浓度测量仪器。检测不受压力、流速、颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响；具有操作简单方便、维护量少、工作可靠等优点。有效避免人工测量不及时导致浓度出现偏高或偏低的情况；减少了人工操作带来的不确定性，确保番茄酱浓度的稳定，减少人工成本支出，降低成本，提高生产效率。
MSDR-SH型在线式番茄酱浓度监测仪主要技术参数：
1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准
2、测量范围：0.0-70.0%；
3、分辨率：浓度 0.1%； 折射率0.00001nD； 温度 0.1℃
4、测量精度：浓度±0.1%；折射率±0.00002nD；温度±0.5℃
5、温度补偿：0-100℃ 环境温度：0-60.0℃
6、防护等级：测量部分IP67 耐压：≤1.0MPa
7、测量时间：默认 5 秒测量1次（可设置）
8、安装方式：螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。
9、输出： 模拟输出：24V 4-20mA 对应浓度 0.0-70.0%
10、数字输出：RS485（可定制其他输出方式）
11、输入：DC +24V±10% 电流<100mA
12、选购件：自动清洗装置，采用压缩空气或高压水及超声波自动清洗棱镜表面，适用于较脏的液体，防止污垢附着，确保测量精度
