“麦芽汁”是将优质的大麦麦芽经过筛选、清洗、糖化、糊化等多道工序精制抽提而成，又名“麦芽抽提物”；同时，其间还须经水解、酶解，以将优质麦芽中所含的蛋白大分子充分断裂成小分子多肽和部分游离氨基酸分子，从而更利于微生物的吸收和利用。麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度。原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。1.040原麦芽汁浓度相当于10度的麦芽汁能产生出大约百分之四体积 酒精度的 啤酒。
三联测控MSDR-SH型在线式麦芽汁浓度折光仪是基于折光原理开发的一款全自动、高精度的在线式浓度测量仪器，检测浓度不受压力、流速、颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响；仪器采用一体式设计，全屏蔽抗干扰，光电信号直接转换处理，浓度测量范围宽，具备高精度的自动温度补偿功能，适用于管道安装或罐体壁处的安装，以及其它等多种安装方式。仪器的自动清洗系统自动清洗棱镜及自诊断功能及时排除故障，保障了在线测量的精度。仪器出厂前都要进行严格的数据校准测试和自动温度补偿，可直接投入使用，无需现场校准；浓度检测值可现场显示，改变长期以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，全面提高浓度的稳定性，杜绝人为控制的浓度失调。对于提高产品品质，提升工作效率有显著的效果。
MSDR-SH型在线式麦芽汁浓度折光仪主要技术参数：
出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准
测量范围 浓度0.0-51.0%
分辨率 浓度 0.1% 温度 0.1℃
测量温度 0-100℃（温补）
测量精度 ±0.1% 环境温度 0-60.0℃
温度±0.5℃ 耐压 1.0MPa
测量时间 默认 5 秒测量 1 次 防护等级 测量部分IP67
安装方式 螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。
输出 模拟输出：24V 4-20mA 数字输出：RS485
可定制其他输出方式。
输入 DC +24V±10% 电流<100mA
选购件：自动清洗装置，采用压缩空气或高压水及超声波自动清洗棱镜表面，适用于较脏的液体，防止污垢附着，确保测量精度
