中药材烘干房是对中药材进行脱水处理，并保持其原有成份，保持其药用特性的加工程序。烘干是为了让其可以长期保存。
设备的烘干工艺：
根据具体中药材的不同，烘干工艺是不一样的，有的中药材超过一定温度后，便会失去其药效，所以在烘干过程中控制其温度是相当重要的，可以使用物料温度自动控制装置来保证这一要求
中药材烘干房的过程：
烘干过程应大致分成三个阶段进行控制：
（1）升温预（匀）热阶段
此阶段要求砂型（芯）内温度和湿度差小，保证能快速热透。开始时必须慢速升温，以免砂型中的湿度梯度过大使水分向内部迁移；否则不仅会降低干燥速度，而且还可能使砂型（芯）表层过烧、开裂、松散和脱落。在此阶段，干燥炉的烟道应尽量全部关闭，燃烧室也不进行剧烈燃烧。
（2）高温加热，水分大量蒸发阶段
这个阶段炉温应迅速上升，达到规定的温度，并进行保温。为了使砂型（芯）内部的水分能够迅速排出，必须使含有水分的炉气排出炉外，加速炉气循环。因此在这个阶段，应把排气烟道闸门全部打开。
（3）炉内冷却阶段
此阶段停止燃烧，烟道门半开。砂型（芯）缓慢冷却，本身蓄热继续排除残余水分，砂型得到*干燥。 [2]
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