仪器名称：电子面团拉伸仪
仪器型号：HZL-350一、电子面团拉伸仪功能特点
⑴ 抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
⑵ 封闭式圆弧外形，具有防尘、保温之功能，外观美观稳重大方。
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比其差异。
⑷ 结果保Access数据库格式，查阅方便。
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠。
⑹ 程序自动零点校准，自动启动绘图。
⑺ 计算机采集、分析数据，简捷高效。二、电子面团拉伸仪工作原理
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。
放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特性。三、电子式面团拉伸仪拉伸图及参数
评价参数：
拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，单位：EU
拉伸阻力Rm：拉伸曲线高度，单位：EU
延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉 伸曲线横坐标的距离，单位：mm
能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，单位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值
● 强筋力面粉，面团具良好的弹性和延展性，耐发酵。 ● 可制作出体积大，结构细密的面包等烘焙食品。
● 弱筋力面粉，面团弹性差，发酵耐力差。
● 适宜制作糕点、饼干等食品，制作面包则体积小。四、电子式面团拉伸仪技术参数
样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉面器转速：83±2r/min，20r后自停
搓条器转速：15±1r/min
拉面钩速度：1.45±0.05cm/s
单位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力测试方式：电子压力传感器
电子式面团拉伸仪
| 参考价 | 面议 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称浙江托普云农科技股份有限公司
- 品 牌
- 型 号HZL-350
- 所 在 地杭州市
- 厂商性质生产厂家
- 更新时间2023/2/14 12:43:20
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浙江托普云农科技股份有限公司是一家致力于中国农业信息化发展的国家*，创新地将物联网、云计算等信息技术运用在了农业领域，助推我国农业现代化发展。目前已构建起涵盖农业、气象、水利、农产品检测、农产品质量追溯等领域的*农业信息化产品体系及农业物联网标准解决方案，是集技术研发、生产销售、实施应用于一体的高科技企业。
公司以 “产学研政用”模式为基础，构建农业领域面向土壤、农业气象、种子、植物生li、植物保护、粮油食品等农业领域精准农业仪器装备及农业全程信息化体系建设，成为涵盖农业、林业、气象、农产品质量安全追溯的“大农业”全领域信息化仪器解决方案提供商。
公司已参与国家863项目、国家星火计划项目、*科技型中小企业技术创新基金项目等多项国家ji科研项目课题。迄今已荣获国家发明专li13项，国家实用新型专li42项、外观专li8项、产品软件著作权160余项、软件产品登记书39项，拥有大量*自主知识产权的技术和产品，已被认定为浙江省级院士工作站，省级企业研究院，于2015年10月8日在新三板挂牌上市，股票代码833692。
公司已通过IS09001：2008质量管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证和OHSAS18001：2007职业健康安全管理体系认证，并始终坚持以“质量为先、诚信*、服务为本”的经营理念，可为客户提供全程方案咨询、产品选型、专业采购、专业培训、售后服务等“一站式”专业服务。
在致力于推动现代农业信息化的道路上，托普将以产品前沿、理念前瞻、使命坚定的定位助推我国现代农业信息化产业发展，为中国未来的“智慧农业”贡献力量！
粉碎机，破碎机
仪器名称：电子面团拉伸仪仪器型号：HZL-350一、电子面团拉伸仪功能特点⑴抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑
电子式面团拉伸仪 产品信息
