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公司有样机可供客户实验，欢迎广大客户来我司参观指导，价格面议，张猛。
奶酪是一种营养价值*的牛奶制品， 就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，所以想要制作细腻度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比较小的均质设备，达不到客户的处理要求，因此上海CIK工程师*三级高剪切研磨分散机，线速度44m/s,zui高转速可达14000rpm，超高的剪切率和转速是获得超细乳液的关键。
由于奶酪本身的流动性很差，在进入设备时很困难，所以建议在研磨机的入口处加上一台转子泵，这样不仅可以达到乳化的效果，也可以提供整个生产的效率。
奶酪管线式高剪切研磨分散机是由CIK研发工程师于2013年新研发的一款用于物料精细研磨，分散，乳化，均质的高精度设备，高剪切研磨分散机结合了CIK高剪切胶体磨与CIK高剪切分散均质乳化机的高速研磨，分散，乳化，均质等功能，设备转速zui高可达14000rpm，是目前国产设备转速的4-5倍。
奶酪管线式研磨分散机是 CIK（上海）公司经过研究刚刚研发出来的一款新型产品，该机特别适合于需要研磨分散乳化均质一步到位的物料。我们将三级高剪切均质乳化机进行改装，我们 将三级变跟为一级，然后在乳化头上面加配了胶体磨磨头，使物料可以先经过胶体磨细化物料，然后再经过乳化机将物料分散乳化均质。磨头下面的胶体磨可根据物 料要求进行更换（我们提供了2P，2G，4M，6F，8SF等五种乳化头供客户选择）。
CIK奶酪管线式研磨分散机采用三级定转子结构，依次配上2G、4M、6F的精密定转子，定转子间隙控制在0.2-0.3mm之间，配合10500rpm超高的转速，将奶酪加热至80度，然后用转子泵或者螺杆泵输入进CIK奶酪三级管线式高剪切研磨机处理一遍，打出来的效果经北京某大型乳制品企业专家级工程师从口感、外观等各方面检测都非常好，远远超过高压均质机打出的效果。且能耗是高压均质机的三分之一都不到。
奶酪超高速研磨分散机特点
1.适应FDA的指导方针，符合美国3A卫生标准和EHEDG标准
2.适合在线清洗和在线杀菌
3.多种形式分散头可供选择
4.可扩大规模生产
5.从低到高的剪切效果
6.立式结构更利于物料吸入和送出
7.采用德国*的机械密封
8.降低噪音
9.模块化设计，提供从单级到多级的各类分散头
CRS2000系列设备型号表
型号
| 标准流量 L/H | 输出转速 Rpm | 标准线速度 m/s | 马达功率 KW | 进口尺寸 | 出口尺寸 |
CRS2000/4 | 300-1，000 | 14，000 | 44 | 2.2 | DN25 | DN15 |
CRS2000/5 | 1，000-1,500 | 10，500 | 44 | 7.5 | DN40 | DN32 |
CRS2000/10 | 3，000 | 7，300 | 44 | 15 | DN50 | DN50 |
CRS2000/20 | 8，000 | 4，900 | 44 | 37 | DN80 | DN65 |
CRS2000/30 | 20，000 | 2，850 | 44 | 75 | DN150 | DN125 |
CRS2000/50 | 40，000 | 2，000 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
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