电热夹层锅不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛用于糖果。制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,电热夹层锅是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
夹层锅特性:本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、
加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表
和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
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