厦门冰威制冷设备有限公司

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张勇强
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多种泉州茶叶冷库
泉州茶叶冷库
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  • 所在地 厦门市

更新时间:2018-05-16 18:07:32浏览次数:886

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【简单介绍】
如何保持茶叶的新鲜度,避免茶叶在自然室温条件下储藏,其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下,库存2-3个月的茶叶,色、香、味就有明显的变化,表现为茶叶鲜爽度下降和茶色褐变,这种“陈化"现象在绿茶类尤其明显在贮藏过程中处置不当造成变质变味,随着储藏期的延长,新茶变成了陈茶。一些“愈陈愈好"的蒸压茶叶外,绝大多数茶叶要求保鲜。相位鲜爽,色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。
【详细说明】
产品介绍详细介绍;如何保持茶叶的新鲜度,避免茶叶在自然室温条件下储藏,其内含有效成分的变化速度较快。即使在防潮、隔热的仓储条件下,库存2-3个月的茶叶,色、香、味就有明显的变化,表现为茶叶鲜爽度下降和茶色褐变,这种“陈化"现象在绿茶类尤其明显在贮藏过程中处置不当造成变质变味,随着储藏期的延长,新茶变成了陈茶。一些“愈陈愈好"的蒸压茶叶外,绝大多数茶叶要求保鲜。相位鲜爽,色泽绿艳是绿茶类名优茶应有的感官质量特征。由于我国*的名优茶叶,绝大部分生产于春茶季节(3-5月间),在自然室温条件下,经过高温潮湿的夏季,即是储藏条件良好的名优茶产品,在国庆节、元旦节、春节应市,都呈现出程度不同的陈化现象。名优茶季节生产和全年供应的特点,要求储藏期6-12个月,甚至长一些。温度范围  一般在-5℃~8℃这个范围内。主要用途  贮藏茶叶,并起到保鲜茶叶,延长茶叶销售期的作用。做茶叶冷库的好处  1.贮藏温度的降低使茶叶不容易变色;  2.密封性强使茶叶不容易变质;  3.避免光照使茶叶中的叶绿素不会和光发生化学反应;  4.冷库中湿度低使茶叶中残留酵素不容易氧化。建设流程  一般可分为五个步骤,包括拼保温板,装密封冷库门,安装冷库制冷设备,安装自动控温系统和冷库的调试等,具体内容如下:  1.拼装保温板:茶叶冷库保温板选择聚氨脂双面彩钢板。聚氨脂发泡密度的每立方40公斤左右。偏心钩暗扣,拼完双面打好703密封胶。  2、装密封冷库门:一般茶叶冷库的库门选择半埋门为主,其优点为价格实惠、密封性及保温性强。门洞开的越小库门越牢固,一般库门尺寸为宽700MM*高1700MM。  3、冷库机组选择:采用国内外制冷压缩机。制冷量大、机组噪音小更节能。zui低温度可以打至零下18度。冷风机选择外转子电机。蒸发器上刺片的片距要相对宽一点,我们一般用DD系列。   4、自动控温系统:茶叶冷库是用全动化的温控系统,


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