| 北京聚鑫宏业制冷设备有限公司
主营产品： 大中小型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜库 |
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更新时间：2018-05-16 18:07:36浏览次数：609
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保鲜贮藏的环境条件
温度香蕉保鲜、贮运和催熟过程受温度的影响zui大，也是敏感的因素。采收后的香蕉果实，在15~30℃相以对湿度为85~95%的环境下，温度越高，成熟期加快，气温在25~35℃时，3~5天就能成熟。
高温40~40℃，低温10~9℃的情况下1~2天，果实表轻度伤害，催熟后，甜、香味还近正常，但品质已显著下降，果皮黄中带灰色。高温45℃以上，低温8℃以下，香蕉果实受重伤害，果皮变黑。高温50℃以上，低温7~5℃下，3~6天，绝大部份香蕉果皮变黑，不易催熟而腐烂。
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：高女士
