佳航油脂熔点仪JHY50测试棕榈油的熔点
一、实验原理:
物质的熔点是指该物质由固态变为液态时的温度,在有机化学领域中,熔点测定是辨认物质本性的基段,也是纯度测定的重要方法之一。佳航油脂熔点仪可通过观察物质的滑动熔点,快速得到各种油脂的熔点。本次我们使用JHY50来测定客户送检样品-棕榈油。
二、实验器具和准备:图1
1.实验器具:JHY50油脂熔点仪
图1
2.准备:样品(客户送检样品-棕榈油) 、口毛细管、单开口大口径毛细管、水;
三、实验步骤:图2
1.样品的前处理:
1.1仪器开机预热,将大口径毛细管装适量的水放进炉体进行预热(20分钟左右);
1.2装样,用口毛细管直接插入棕榈油膏体取样,填装,10mm为宜(一般是指熔化后的样品高度),装填时依据样品的形状不同装填合适的高度
1.3待仪器预热20分钟左右,将装好样品的口放入已经预热好的大口径毛细管中,进行测试。
图2
3.设置参数 图3
图3
4. 测试数据 图4
4.1观察样品熔化滑动情况(图4-1),待样品向上滑动超过小孔(图4-2中1),则测试完成,测试结果也可得出(图4-1中2)。
图4
此样品为客户送检棕榈油,佳航JHY50油脂熔点仪测试结果为39.5℃。
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