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气相色谱仪检测药品残留的重要性
跟着栽培技术的不断进步，蔬菜的生长期已越来越短，而跟着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜需求连续屡次放药后才干老练上市。食用少量的残留农药，人体本身会降解，不会突然致使急性中毒，但长期食用没有清洁洁净带有残留农药的农产品，必定会对人体健康带来极大的危害。药品残留检测的重要性被突显出来了。
1、也许致癌，残留农药中常常富含的化学物质可促进各安排内 细胞发作癌变。
2、加剧肝脏担负，残留农药进入体内，首要依托肝脏制作酶来吸收这些毒素，进行氧化分化。假如长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地作业来分化这些毒素。长期的超负荷作业会致使肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。
3、致使胃肠道疾病：因为胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，致使缓慢拉肚子、、便秘等症状。
4、致使身体免疫力降低，农药被血液吸收今后，能够散布到神经突触和神经肌肉接头处，直接危害神经元，造成中枢神经死亡，致使身体各器官免疫力降低。如，经常性的伤风、 头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。
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