麦芽汁是将优质的大麦麦芽经过筛选、清洗、糖化、糊化等多道工序精制抽提而成的饮品，又名"麦芽抽提物"。同时，其间还须经水解、酶解，以将优质麦芽中所含的蛋白大分子充分断裂成小分子多肽和部分游离氨基酸分子，从而更利于微生物的吸收和利用。麦芽汁浓度用来计量发酵前可发酵糖分的含量,是指开始发酵时原料中麦芽汁的糖度，原麦芽汁浓度是啤酒潜在烈性的代表性标志。
根据麦芽汁浓度，啤酒可以分为：
高浓度型：麦芽汁浓度在14°至20°，这种啤酒生产周期长，稳定性好，适于贮存和远途运输。
中浓度型：麦芽汁浓度在10°至12°，以12度为普遍，是我国啤酒生产的主要品种。
低浓度型：麦芽汁浓度在6°至8°，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。
三联测控MSDR-70HD型啤酒麦芽汁糖度在线分析检测仪是采用临界角折光检测原理开发的一款高精度、高性价比的在线式糖度测量仪器。可适用于生产管线或罐体容器壁上以及其它多种安装方式，在线检测麦芽汁糖度不受颜色、粘稠度、浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响；操作简单方便、维护量少、工作可靠；具备高精度的自动温度补偿功能，测量精度±0.1%,数据每5秒钟刷新一次，确保不漏掉每一个数据变化。全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽内壁设计，无耗材，无漂移；糖度检测值可现场显示，检测数据可通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接PLC或DCS进行自动化控制调节糖度，有效避免人工测量不及时导致糖度出现偏高或偏低的情况，杜绝人为控制的糖度失调。改变长期以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，全面提高麦芽汁糖度的稳定性。
MSDR-70HD型啤酒麦芽汁糖度在线分析检测仪主要技术参数
测量范围 浓度0.0-50.0%； 折射率1.33300-1.46500
分辨率 浓度 0.1%； 折射率0.00001nD； 温度 0.1℃
测量温度 0-100℃（自动温补）
环境温度 0.0-60.0℃
测量精度 浓度±0.1%；折射率±0.00002nD；温度±0.5℃
防护等级 测量部分IP67； 耐压 ≤1.0MPa
测量时间 默认 5 秒测量 1 次（可设置）
安装方式 螺纹，法兰盘，卡盘等。支持定制。
输出 模拟输出：24V 4-20mA 数字输出：RS485
可定制其他输出方式。
输入 DC +24V±10% 电流<100mA
选购件：自动清洗装置，采用压缩空气或高压水及超声波自动清洗棱镜表面，适用于较脏的液体，防止污垢附着，确保测量精度
